Wussten Sie, dass chemische Pestizide jedes Jahr weltweit in großem Umfang eingesetzt werden? Laut aktuellen Statistiken sind es allein in Deutschland über 20.000 Tonnen pro Jahr. Diese Pestizide können nicht nur die Umwelt belasten, sondern auch die Gesundheit von Mensch und Tier gefährden. In diesem Artikel erfahren Sie mehr über […]

Wusstest du, dass es in Deutschland über 5.000 verschiedene Obst- und Gemüsesorten gibt? Viele davon sind regional und saisonal erhältlich und bieten eine Vielzahl von kulinarischen Möglichkeiten. In diesem Artikel werde ich leckere Rezepte entdecken und Tipps geben, wie du diese vielfältigen Zutaten auf kreative und nachhaltige Weise nutzen kannst. […]

Haben Sie gewusst, dass die Zukunft der regionalen Landwirtschaft enorme Auswirkungen auf die Lebensmittelproduktion und -versorgung unseres Landes hat? Die Förderung nachhaltiger Landwirtschaft, die Bedeutung regionaler Lebensmittel und der Einsatz von Agrartechnologie sind entscheidende Faktoren, die die Landwirtschaft im Wandel beeinflussen. In diesem Artikel werden wir uns eingehend mit diesen […]

Wussten Sie schon, dass eine regionale Ernährungsumstellung nicht nur Ihnen, sondern auch der Umwelt zugutekommt? Eine aktuelle Studie ergab, dass der weltweite Transport von Lebensmitteln für schätzungsweise 30% der Treibhausgasemissionen verantwortlich ist. Indem Sie sich für eine Ernährung entscheiden, die reich an regionalen Obst- und Gemüsesorten ist, können Sie einen […]

Wussten Sie, dass nur etwa 9% der Kinder in Deutschland die empfohlene Menge an Obst und Gemüse essen? Das ist besorgniserregend, denn Obst und Gemüse sind nicht nur eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, sondern auch für die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden von Kindern. Aber wie können Eltern […]

Wussten Sie, dass der Einkauf auf Bauernmärkten und in Hofläden einen großen Beitrag zur Nachhaltigkeit leistet? In Deutschland gibt es eine Vielzahl von Bauernmärkten und Hofläden, die frische, regionale Produkte anbieten und direkt vom Erzeuger vermarkten. Diese Form des Einkaufs erfreut sich immer größerer Beliebtheit, da sie nicht nur den […]

Wussten Sie, dass der Obst- und Gemüseanbau in unserer Region eine langjährige und faszinierende Geschichte hat? Seit Jahrhunderten spielen Obst und Gemüse eine wichtige Rolle in unserer Landwirtschaft und Ernährung. Diese kulturelle Praktik hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt und steht im Einklang mit der Veränderung der landwirtschaftlichen Methoden […]

Wussten Sie, dass die Verwendung regionaler Superfoods einen großen Einfluss auf Ihre Gesundheit haben kann? Es wurde festgestellt, dass eine Ernährung mit lokalem Gemüse und anderen gesunden Lebensmitteln zahlreiche gesundheitliche Vorteile bietet. Von einer gestärkten Immunfunktion bis hin zu einer besseren Verdauung – regionale Superfoods sind der Schlüssel zu einer […]

Anleitungen zur Lagerung und Konservierung von regionalen Produkten, um sie länger frisch zu halten. Hallo, mein Name ist Lisa und ich freue mich, Ihnen in diesem Artikel hilfreiche Anleitungen zur Lagerung und Konservierung von Obst und Gemüse zu geben. Wenn Sie regionale Produkte genießen und ihre Frische länger erhalten möchten, […]

Wussten Sie, dass durchschnittlich 95% des Obstes und Gemüses, das wir in Supermärkten finden, importiert wird? Das bedeutet, dass wir oft weit gereiste Lebensmittel kaufen, anstatt die Vielfalt und Frische der saisonalen Produkte aus unserer Region zu genießen. Aber wie kann man saisonal und regional einkaufen und dabei eine nachhaltige […]